中國時報【林宜慧╱台北報導】

食藥署公布多項來路不明的壯陽、減肥產品非法摻入西藥，更有產品含國內禁用成分，藥師表示，非法摻入的西藥多有心血管副作用，其中抑制食慾劑Sibutramine更因心臟副作用太大被國內禁用。

台北市藥師公會常務理事張文靜表示，壯陽產品最常見加入犀利士或威而鋼，而兩者有頭痛、背痛等副作用，前者藥效達36小時，後者6至8小時，非法業者加入普拿疼用意可能是減緩疼痛。

另有摻入氯絲菌素，它屬抗生素，國內禁止用於口服用藥，張文靜推測業者製造環境應為自行分裝或在一般食品工廠，而非無菌規格的藥廠，因為怕製程有細菌感染才添加抗生素。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，威而鋼和犀利士的壯陽機轉和副作用類似，除了頭痛、臉潮紅、背痛，最讓人擔心的是，兩者都有降血壓效果，而冠狀動脈疾病患者常使用硝酸鹽藥物，會與其產生交互作用，讓降血壓效果加乘，血壓過低嚴重恐休克；氯絲菌素則可能導致骨髓毒性、再生性不良貧血，或引起過敏反應。

此外，張文靜表示，減肥產品含多達8種不同成分，摻入抗憂鬱劑會讓原本非憂鬱者情緒變好，但不服用時產生頭痛、幻覺等憂鬱症症狀；支氣管擴張劑可降低食慾，但會使心跳變快，造成手抖、血壓高，長期服用可能造成中風；最嚴重的是禁藥Sibutramine，其心臟副作用大，最嚴重恐導致猝死。

她提醒，民眾若看到若食品或中藥宣稱療效與西藥一樣，就不要隨意購買。

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】想不起來昨天晚餐吃了哪些菜、才剛走進廚房就忘了想做什麼，感嘆記憶力大不如前！這是你家銀髮族爸媽的生活寫照嗎？許多民眾擔心老年人的大腦功能一天天退化，該怎麼吃才能守護銀髮族的記憶？國外研究發現，柳橙汁有助提升大腦功能，不怕喪失記憶力！

柳橙汁是西方國家常見的早餐飲料，隨著早午餐的風氣吹進台灣，許多民眾在假日也有機會品嚐這一款橙黃色的美味果汁。事實上，柳橙汁不只好喝，還有很高的營養價值，其中更包含能促進大腦功能的植物營養素，對老年人特別有益。

國外研究：銀髮族喝柳橙汁　大腦功能大幅進步

英國雷丁大學(Reading University)做了一個研究，請37名健康的受試者每天都喝500c.c.的柳橙汁，並且持續8周。這些受試者包含24名女性、13名男性，年齡是介於60至81歲的銀髮族。

在實驗的最初和最後，研究員都測試了這些銀髮族的大腦功能，包含記憶力、反應時間、口語表達流暢度等，而每名受試者根據受測結果，都獲得一個認知功能的分數。

等到受試者天天喝柳橙汁將近兩個月之後，研究員發現，這些銀髮族的認知功能分數增加了8%，大腦功能有顯著的進步。這項研究已經發表於《美國臨床營養學期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)。

研究證實　類黃酮可提升老年人記憶力

為什麼喝柳橙汁能提升大腦功能？研究員認為，柳橙當中富含的植物化合物「類黃酮」就是關鍵！大腦當中有一個負責學習和儲存資訊的區塊，叫作「海馬迴」(hippocampus)，研究發現，類黃酮可以向海馬迴的通道發出訊號，幫助強化大腦的記憶力。

美國波士頓的布萊根婦女醫院(Brigham and Women’s Hospital)研究也發現，攝取富含類黃酮的莓果類的年長女性，大腦老化的速率延緩了2年，對於增強記憶力確實有幫助。

不過，由於食用過多水果，也會造成吃進過量糖份的問題，因此研究員並不建議民眾真的天天喝500c.c.這麼多的柳橙汁。但是，研究員倒是鼓勵民眾可以攝取跟柳橙汁相同成份的營養素，幫助促進大腦功能。

抗氧化又抗發炎　吃蔬果可攝取類黃酮

除了柳橙，還可以從哪些食物攝取類黃酮？事實上，類黃酮廣泛存在於各類蔬菜水果當中，是很強的抗氧化劑，具有抗發炎、抗基因突變、抑制癌細胞等功效。同時，類黃酮還有助於降低膽固醇，減少罹患心臟病的風險。

民眾若想補充類黃酮，可以適量食用全穀根莖類的地瓜、冬南瓜，蔬菜類的菠菜、羽衣甘藍、西洋菜，水果類的蘋果、桑葚、紅葡萄、蘋果、柑橘類、酪梨、草莓、藍莓、黑莓，其他含有類黃酮的食物還包含黑巧克力、咖啡、紅酒等。

隨著年紀增長，每個民眾都擔心長輩和自己的記憶力衰退。不過，只要攝取充足的蔬菜水果，偶爾再來一點黑巧克力和紅酒，就能攝取適量類黃酮，替腦功能加分，記憶力一級棒！

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（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）一名72歲的王先生，平常有「逛醫院」的習慣，且因血糖升高，前後分別至兩家醫院看診拿藥，回家後他認為兩家醫院開的降血糖用藥長得不一樣，一次吃兩種效果會加乘，殊不知服用完藥物後，便出現意識不清、呼吸困難等症狀，被家人送急診，經過了解及檢查後，評估可能是過量使用降血糖藥品，導致乳酸中毒所致。

老人家生理機能退化　恐影響藥物代謝率

大林慈濟醫院藥師劉祐瑋表示，隨著年齡的增長，生理機能退化，使得藥品代謝速度也會跟著受到影響，所以，民眾在服用藥物時需格外小心，特別是老人家，不僅罹患慢性病的機會高於年輕人外，也經常因為自我照護能力降低與環境等因素，出現許多用藥問題，例如：跨科或跨院看診，同時服用多種藥物，導致藥物過量、藥物間產生有害的交互作用、自行服用偏方、捨不得丟棄藥物等。

藥物、保健品一起吃　當心產生交互作用

除了這些錯誤的用藥方式，有些藥物也較容易在老年人身上產生副作用，使用時也藥需特別留意，例如：中樞神經系統用藥、心臟血管用藥、抗生素、口服降血糖劑、胰島素等，另外，若是患者在服用藥物的同時，也併服中草藥、保健食品等時，恐會增加不良反應的發生機率，因此，建議民眾就醫時，將平日所服用的保健食品，請醫師或藥師確認是否可以同時併服。

長者領藥時　應仔細詢問藥物的使用方式

最後，劉祐瑋也提醒年長者，在看診時要清楚告知醫師不適症狀，是否曾經對藥物、食物或其他物質如花粉、動物皮毛、精油等過敏情形；領藥時要確認藥袋姓名一致，詳細詢問藥師有關藥品使用目的、用法與注意事項，必要時可請藥師以記號或圖示方式標註藥品使用時間，避免遺漏或服藥錯誤；至於服用藥物後，也要多留意身體對於服藥後的反應，如出現不適，應立即與醫師、藥師聯絡。

據世界衛生組織WHO最新發布的資料，目前全球仍有54個國家的人民處於碘缺乏狀態，包括英國、丹麥、挪威及紐西蘭等先進國家。如何從飲食生活中攝取足夠的碘並減少碘流失，切記四大要訣；至於長期缺碘的人若突然攝取大量的碘，可能有誘發甲狀腺腫的副作用，國民健康署建議民眾養成均衡飲食的習慣。

據國民健康署「2010-2013國民營養健康狀況變遷調查之尿液碘濃度分析計畫」分析結果，102年我國6歲以上人口的尿液碘濃度中位數為96微克/升，有51.9%國人尿液碘濃度低於世界衛生組織所建議碘濃度下限100微克/升。

碘是維持甲狀腺功能的必須營養素，甲狀腺分泌的甲狀腺素可促進身體代謝及組織生長，缺乏時容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙，也會因為代謝變慢容易變胖。國民健康署提醒民眾，為了維持身體良好的代謝與體能，要注意「碘」的攝取，國民健康署並提供補碘四要訣。

要訣1：選用加碘鹽

天然的海鹽中只含有極微量的碘，不足以供應人體所需，為了保護國人健康，我國自56年就開始生產販賣添加「碘酸鉀」的加碘鹽，依據我國「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」，19歲以上成人每日需要140微克碘，若選用含碘量20 ppm的碘鹽作為烹飪用鹽，一天就可補充約100微克的碘(以每日1茶匙，約5克鹽計)。建議民眾選購食鹽時，注意看成分標示，選用成分標示有「碘酸鉀」或「碘化鉀」的加碘鹽。

要訣2：避免長時間高溫烹煮

碘鹽和天然食物中含的碘會在烹飪過程流失，最好可以避免長時間高溫煎、炒、煮、炸，採用清蒸、涼拌的烹飪方式，並在起鍋前再放碘鹽調味，減少碘的流失量。

要訣3：食用含碘豐富的天然食物

除了選用碘鹽，最好也能搭配攝取含碘豐富的天然食物，尤其外食者因為無法確定餐廳業者是否選用加碘鹽，建議平常要攝取含碘食物。素食者可以選擇海帶、紫菜、海苔等海藻類食物，葷食者除了含碘最豐富的海藻類外，也可由海水魚貝類攝取。

民眾可以將乾燥的海帶(昆布)洗淨，浸泡在冷水中1~2小時後，加熱至將沸騰前，將海帶取出，再繼續煮滾，冷卻過濾後就是美味的昆布高湯了。葷食者可以在取出海帶後撒入柴魚浸泡，變化另一種風味。用自製昆布高湯取代味精等調味料烹飪，既可攝取到碘，又可以避免吃進太多人工調味劑。

要訣4：不過量攝取鹽

碘鹽雖然是民眾最方便攝取碘的來源，不過食鹽本身也是鈉的攝取來源，飲食中的鈉攝取過多是血壓升高及高血壓的主要原因之ㄧ，世界衛生組織（WHO）建議，食用碘鹽補碘要與減鹽的健康生活習慣併行，成人每日食鹽總攝取量仍不宜超過6公克。

補碘小叮嚀

另外，長期缺碘的人如果突然攝取大量的碘，可能會有誘發甲狀腺腫的副作用，國民健康署建議民眾最好養成均衡飲食的習慣慢慢補充。罹患高碘性甲狀腺腫及因甲狀腺疾病必須接受碘131放射檢查或治療的患者，為了幫助提高治療的效果，應遵循醫師指示選用無碘鹽及避免含碘量較多的食品。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）頭痛是非常常見的症狀，每年有7到8成的民眾有頭痛的症狀，而幾乎每個人一生中都有過頭痛的經驗，大多數的民眾都有自己處理頭痛的方法，有人選擇忍耐過去，有人選擇好好大睡一場；有人自行服用成藥止痛；也有喝咖啡或喝酒緩解疼痛；而找醫師求助者反而是少數，但簡單的頭痛也可能暗藏危險。

腦部疾病常以頭痛表現 當心有致命危機

成大醫院急診部林士豪醫師說明，大腦是人體重要的器官，腦細胞一旦受損後難以復原或再生，而腦部疾病最常以頭痛表現，但也因為頭痛過於常見，往往民眾容易忽視而不就醫。有些頭痛甚至可能有立即致命危險或嚴重後遺症，例如顱內出血、蜘蛛膜下腔出血、腦膜炎、顱內壓上升、腦腫瘤、腦靜脈竇栓塞、顳動脈血管炎等。

因此，林醫師也提醒民眾，若有頭痛伴隨以下症狀，可別以為吃止痛藥就好，請務必立即就醫：

1）突然劇烈的頭痛，你覺得這輩子最嚴重的頭痛。
2）頭痛伴隨意識變化。
3）頭痛伴隨有無法解釋的發燒。
4）有局部的神經學症狀，例如講話講不清楚、複視、手腳無力等。
5）在劇烈運動時發生的頭痛。
6）最近曾有過頭部外傷的病史。
7）頻率和強度比過去的頭痛更激烈，或是服用平常的止痛藥卻仍然無效。
8）50歲之後才發生新的頭痛。
9）有免疫功能缺陷的問題，例如有惡性腫瘤的病人。

中國時報【洪欣慈╱台北報導】

癌症病患佳音！台北醫學大學耗時多年研發出抗癌小分子新藥「MPT0E028」，經動物實驗證實可增強抑制癌細胞生長效果，從5成提高至7成，且較無掉髮、嘔吐等副作用，預計明年進入臨床二期試驗，可運用於8種癌症，最快5年後上市。

教育部昨舉行邁向頂尖大學計畫「生技醫藥，關鍵未來」成果發表，展示各校於生技醫藥領域研發技術運用成果，其中由北醫大藥學院副院長劉景平研發的癌症新藥「MPT0E028」，為台灣第一個由大學自行研發且進入人體臨床試驗的抗癌新藥，目前已進入臨床一期試驗。

研究團隊成員、北醫大副教授潘秀玲表示，「MPT0E028」是小分子標靶藥物，可抑制癌細胞中的「組蛋白去乙醯?」（pan-HDAC）活性，經動物實驗證實，可治療肝癌、乳癌、肺癌、血癌、大腸癌、攝護腺癌等8種癌症，抑制癌細胞生長活性效果較佳。

潘秀玲另指出，一般抗癌藥物常有嘔吐、掉髮等副作用，從動物實驗觀察，北醫大新藥副作用大幅降低，加上小分子新藥製程較不繁瑣，成本也較抗體類藥物低，最快5年後可上市。

長庚大學醫學生物技術暨檢驗學系副教授邱全芊所領導的研究團隊，則研發出高靈敏度基因檢測試劑，可幫助篩檢有無癌症突變基因、判斷對癌症藥物有無抗藥性，實踐癌症個人化醫療。

研究團隊成員、長庚醫技系博士生陳泰龍說，每個人的基因不同，癌症藥物能發揮的療效也不同，團隊針對肺癌和大腸癌標靶藥物進行研究，研發可檢測人體基因是否有正向或負向突變的試劑，了解藥物對受測者的療效或抗藥性，協助醫師對症下藥。

陳泰龍指出，團隊研發的試劑只需1小時就能完成檢測，較現行類似檢測需3天至1周快上許多，成本也可降低一半，除了可檢測罹癌病人外，也可針對一般人的血液或體液檢測是否有癌症突變基因；目前試劑已技轉並完成人體試驗、並至衛福部申請許可，最快下半年可上市。

（健康醫療網／記者許碩穎報導）PM2.5細懸浮微粒（通常稱為霾害）在2013年已經此列為一級致癌物質，根據國際研究，PM2.5對人體的呼吸道與心血管有負面影響，對抗PM2.5已成為全民新課題！

霧茫茫！PM2.5究竟是霧還是霾？霧的組成是由非常細微高密度的水氣集結而成，PM2.5指的是空氣汙染中的細小懸浮微粒。兩種都會產生空氣霧茫茫的現象，該如何判斷呢？倘中午時間仍有霧茫茫的狀況，可推知就是PM2.5在作祟了。

霾害環繞，我們散步走路健康嗎？台北醫學大學公衛系莊凱任副教授研究指出，步行是容易接觸PM2.5的通勤方式，其次是開車、公車，再者是捷運。若在空氣污染嚴重的道路旁運動，在活動時吸入的空氣量是沒運動時的三倍之多，因此建議民眾，應避免在車流多之時段運動。

PM2.5濃度高漲，我們可以曬衣物、棉被嗎？許多家庭主婦都喜歡將衣物、棉被拿至戶外曬太陽，藉此殺菌。但台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕病醫學會理事長暨林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科主治醫師葉國偉表示，若在PM2.5濃度升高時，將衣物、棉被等拿至戶外去曬太陽，反而讓大量的粉塵跟有害懸浮微粒附於上，其實對人體的呼吸道有害，易引起氣喘或過敏。

在國內過敏人口比例超高的情況，不管是受限於居住環境或霾害原因，將寢具曝曬在陽光下除螨的方式已較難執行，該如何在室內清除PM2.5同時除去塵螨呢？葉國偉醫師指出，室外汙染的空氣吹進家中沉積灰塵，灰塵又是家中引起過敏的最大元兇，應關起門窗，藉空氣清淨機循環淨化吹進的空氣，此外，可將家裡的溼度維持在百分之六十左右。至於地面的灰塵跟附著在寢具上的塵螨，除了勤清潔，也以吸塵器來輔助。地面與寢具中隱藏了許多潛在過敏原，如塵蟎、黴菌、皮屑、掉落食物殘渣、長毛粉螨、蟲卵等。

根據統計，每克的灰塵中含有百萬以上的細菌，對人體的健康有負面影響。除了空氣清淨機以外，網路達人486建議，吸塵器可選擇高過濾效能的HEPA，另外是配有高速拍打的電動吸頭，才能將懸浮微粒先拍出再吸除，才能避免吸除的塵螨灰塵又從機器尾部排到室內空氣中，達到有效清除效果。空氣汙染日漸嚴重，除運動可讓體內免疫系統提昇外，如何讓室內空氣再生清淨及螨害與過敏源的清除等的室內環境維護工作，更是重要。

【華人健康網圖文提供／VOGUE】運動前最好1小時前吃完東西，避免腸胃不適，那運動完呢？好不容易跑了操場10圈、從淡水騎回板橋、游泳20趟不間斷，又餓又累到底該吃什麼，才不會把剛剛消耗的熱量又補回來（甚至補更多）？運動後進食是否吸收更快，更容易變胖？

長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳表示，運動後30分鐘至1小時的黃金時間內選擇性進食，補充約300大卡的碳水化合物、蛋白質及運動飲料，此時的熱量補充傾向於修復消耗能量與肌肉，並不會變成脂肪儲存，還能讓運動達效果更佳，越動越輕盈。

劉珍芳教授認為，運動後補充的食物最好以簡單輕食為主。可選擇運動飲料與茶葉蛋搭配主食，如地瓜、薄片白吐司等全榖根莖類食物，亦或香蕉、蘋果等水果也是不錯的選擇，不僅補充運動間所流失的水分與電解質，更能恢復損耗的能量與組織。只要攝取正確且適量的食物，並不會增加脂質合成之酵素的活性，也不必再忍受運動後的飢腸轆轆了。

運動後簡單飲食組合建議：

組合1／小饅頭一顆(約80卡)＋茶葉蛋一顆(約75卡)＋運動飲料1瓶(約150卡)＝約305卡。

組合2／薄片吐司一片(75-80卡)＋茶葉蛋一顆(約75卡)＋運動飲料1瓶(約150卡)＝約300卡。

組合3／小地瓜一條(約80卡)＋茶葉蛋一顆(約75卡)＋運動飲料1瓶(約150卡)＝約305卡。

組合4／中型香蕉一條(約80卡)＋茶葉蛋一顆(約75卡)＋運動飲料1瓶(約150卡)＝約305卡。

組合5／中型蘋果一顆(約70卡)＋茶葉蛋一顆(約75卡)＋運動飲料1瓶(約150卡)＝約295卡。

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【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】想要充分攝取水果的養分，究竟是要連皮吃，還是剝皮吃才好呢？對此營養師表示，水果果皮中雖含有大量的植化素成分，但是，並非所有水果皮都適合食用。巧吃果皮無負擔，除了應謹記3大處理原則外，同時也有4大類族群不建議過度食用。

吃果皮好處多？選錯恐釀過敏

隨著養生風潮的盛行，現代人對於自我保健、飲食營養的概念也日益進步。因此，也深刻認知到水果中擁有人體不可或缺的重要花青素、茄紅素、類黃酮素、多酚等植化素成分，應多加攝取食用。

台安醫院營養師劉怡里強調，水果果皮中雖含有大量的植化素成分，但是，並非所有水果皮都適合食用，譬如，芒果皮含有易導致人體過敏成分苯二酚，以及水蜜桃表皮有致敏性絨毛，就是相當容易誤觸的地雷。

防果皮農藥殘留！謹記3原則助排除

為避免民眾在食用果皮時，不慎將沾附於水果外皮的農藥、髒污一同吃下肚，造成健康負擔。劉怡里營養師建議，消費者應遵守下列3大原則，謹慎挑選處理，才能吃的安心無負擔。

原則1／本土當季尤佳：

購買水果時之所以推薦以本土產品為優先選擇，是因為相對於外來進口水果，本土當季水果不需要花費長時間運送。因此，在保存上較不易出現擔憂其損壞，而噴殺致酸劑、防霉劑、殺蟲劑，造成藥物殘留的疑慮。

原則2／清潔要徹底：

建議水果食用前，應先將蔬果徹底沖洗3至5遍；接著放置於流動清水中浸泡10到15分鐘；再次取出沖洗乾淨的方式，來徹底清除殘留於果皮上的農藥、髒污，以免將有害物質吃下肚。

原則3／去絨毛：

另外，為避免果皮上的細小絨毛，在食用後造成呼吸道過敏的發上，或藏有大量污垢、農藥殘留。消費者清洗水果時，不妨可取一支小軟刷，配合流動的清水，將表皮的絨毛加以去除。

吃果皮好營養？4大族群要當心！

不過，劉怡里營養師也提醒，雖然果皮中含有豐富的植化素，適度攝取對人體好處多多。但果皮可並非人人都適合食用，特別是有下列4類體質問題的朋友，更應多加小心謹慎，並於食用水果前，先將果皮加以去除，較有保障。

【不宜攝取果皮4大族群】：

第1類／腸胃功能不佳、蠕動慢者：

由於水果果皮中，除了珍貴的植化素成分外，往往還含有大量的膳食纖維。但對於腸胃功能不佳、蠕動速度較慢的朋友，特別是年紀較大的老人家來說，攝取過多膳食纖維，恐因消化不良，造成胃脹氣、胃痛等不適反應。

第2類／胃潰瘍、十二指腸潰瘍者：

至於有胃潰瘍、十二指腸潰瘍問題的患者，若大量食用纖維質較多、質地較粗的果皮，恐導致腸道蠕動速率增加，使原本就狀態不佳的腸胃壁受到大量刺激、加重不適。

第3類／肝腎功能不全者：

肝腎功能不全者由於肝腎代謝功能無法正常作用，因此，食用水果前，也應將有農藥殘留疑慮的果皮先行去除，較有保障。

第4類／癌症化療病患：

由於癌症患者在化療期間，正常細胞也會受到損害，免疫力、抵抗力相對較弱。此時，若貿然食用水果果皮，一旦清洗不當，就可能不小心將附著在其上的寄生蟲卵，或大腸桿菌吃下肚，讓原本防禦力不足的免疫細胞更加虛弱，反而增加感染疾病的風險。

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